FARMORS DESSERT                6 porsjoner
 Igredienser
4 Pasjonsfrukt
2dl fryste blåbær
3-4 gelatinplater
Nøytralolje
vann 
1,5 hvit sjokoladeplate
18 sorbetkuler
brownie


Pasjonsfruksaus
Del pasjonsfruktene i to og ta ut fruktkjøttet og sil. Bland saften med litt vann. (smak deg frem). 



Legg gelatin platene i kaldt vann i 10 minutter og press ut vannet. 

Blåbærpærler
sett en bolle med 3dl nøytralolje i fryseren. 

Kok saft av blåbærne med litt sukker. Ha bløtlagt gelatin i og rør sammen. Avkjøl, den skal ikke stivne. Lag små pærler i den kalde oljen og ha på kjøl frem til servering. Lurt og sile bærene fra oljen ved servering. Lag Brownie, avkjøl og skjær i små terninger.