GORGONZOLA PASTA MED ENTRECÔTE

2 ½ dl fløte (M)

1 liten finhakket løk

200 g gorgonzola (M)

200g pasta (G,E)

Pepper

Salt

400g Ytrefilet av okse

Kok opp fløte sammen med løk. Ha osten som er delt i biter oppi sausen. Varm til osten har smelta. Smak til med svartpepper.

Kok pasta som pakken sier.

Bland med sausen og tørk kjøttet og krydre med salt og pepper og føl deg fram med stekingen og la kjøttet hvile et par minutter.

Dander i en skål ved og legge opp pasta, kjøtt og riv over parmesan.